Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

Minestra saporita di lenticchie, finocchi al Parmigiano Reggiano e muffin di carote e mandorle

4.7 137 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

Muffins alle carote

½ limone la scorza (senza la parte bianca)
70 g zucchero
50 g di mandorle pelate
100 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
70 g di burro a pezzi + q.b.
2 uova
90 g di farina tipo 00
8 g di lievito in polvere per dolci
1000 g di acqua

Minestra di lenticchie e finocchi al Parmigiano Reggiano

500 g di bulbi di finocchio a fettine (1 cm circa)
2 pizzichi di sale
50 g di cipolla a pezzi
50 g di carota pelata e a pezzi (3 cm)
50 g di gambo di sedano a pezzi
40 g olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di lenticchie secche
1000 g di acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale

1 dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di curry in polvere (προαιρετικό πεδίο)
1 pizzico di pepe nero macinato
30 g di burro + q.b.
70 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 334.3 mg

Πρωτεΐνη 15.2 g

Θερμίδες 2646.5 kJ / 632.5 kcal

Λιπαρά 38.9 g

Φυτικές ίνες 6.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.8 g

Υδατάνθρακες 59.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Crescere insieme 40 Συνταγές
Ιταλία

Subito in tavola 5 Συνταγές
Ιταλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Cheeseburger (TM6)

5ωρ. 30 λεπτ.

Petto d'anatra sottovuoto con salsa alle ciliegie

2ωρ. 40 λεπτ.

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1ωρ.

Torta salata pasquale

2ωρ.

Quadrucci e piselli in brodo

1ωρ. 20 λεπτ.

Salmone con salsa ai porri e piselli

25 λεπτ.

Spaghetti al limone con salmone marinato

50 λεπτ.

Burger vegan

5ωρ.

Menù: Filetto di manzo con contorno di asparagi, riso e salsa ai mirtilli rossi

Καμία βαθμολογία

Polpettine di ricotta con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35 λεπτ.

Bocconcini di pollo con crema di zucca e riso basmati

40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων