
Συσκευές & Αξεσουάρ
Menù: Tonno di gallina e patate prezzemolate; Bonet
Υλικά
Bonet
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di zucchero170 g
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di acqua830 g
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di amaretti secchi + q.b.90 g
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uova medie4
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stecca di vaniglia i semini½
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di cacao amaro in polvere50 g
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di sale1 pizzico
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di latte intero360 g
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di panna (min. 30% di grassi)110 g
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di liquore all'amaretto (προαιρετικό πεδίο)20 g
Patate e tonno di gallina
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di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate10 g
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di acqua1500 g
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di sedano a pezzi30 g
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di carota pelata e a pezzi50 g
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di cipolla60 g
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di gallina a pezzi (vedere consigli)800 g
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di patate pelate e a pezzi (3 cm)600 g
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di olio extravergine di oliva30 g
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di sale4 pizzico
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di pepe nero macinato4 pizzico
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di rosmarino fresco interi3 rametti
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foglie di alloro fresche3
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foglie di salvia fresca3
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spicchi di aglio3
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bacche di ginepro6
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panna montata a piacere
Διατροφή ανά 1 porzione
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