Champiñones a la crema con patatas asadas

Champiñones a la crema con patatas asadas

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Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 raciones

Υλικά

  • de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
    5 ramitas
  • de agua
    740 g
  • de patatas de guarnición
    700 g
  • de maicena
    20 g
  • de cebolla en trozos
    80 g
  • de mantequilla en trozos
    50 g
  • de vino blanco
    50 g
  • de champiñones frescos en láminas de 5 mm
    500 g
  • pastilla de caldo de verduras
    ½
  • de sal
    1 ½ cucharaditas
  • de aceite de oliva
    4 cucharadas
  • de pimienta negra molida
    4 - 3 pellizcos
  • dientes de ajo ligeramente chafados
    5
  • de romero fresco
    4 ramitas
  • de nata (35% de grasa)
    100 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 501 kcal / 2098 kJ
Πρωτεΐνη 9 g
Λιπαρά 33.6 g
Υδατάνθρακες 43.1 g
Φυτικές ίνες 6.1 g
Κορεσμένα λιπαρά 14.2 g
Νάτριο 911.4 mg

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