Αναζήτηση
Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli

Poached Cod with Beurre Blanc and Tenderstem Broccoli
4.0 21 βαθμολογίες
Προετοιμασία 35 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 20 λεπτ.
2 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Tenderstem Broccoli
  • water
    1300 g
  • salt
    20 g
  • unsalted butter diced
    50 g
  • tenderstem broccoli stalks, trimmed to fit in simmering basket
    10
  • water ice cold
Poached Cod
  • salt
    100 g
  • water
    2600 g
  • cod fillet loins, boneless (approx. 200 g each, see tip)
    2
Beurre Blanc
  • shallots halved
    35 g
  • white wine
    70 g
  • unsalted butter cold, diced
    300 g
  • lemon juice
    5 g
Serving
  • sunflower oil
    1 tsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 702 kcal / 2911 kJ
Πρωτεΐνη 43 g
Λιπαρά 54 g
Υδατάνθρακες 6.5 g
Φυτικές ίνες 6.8 g
Κορεσμένα λιπαρά 32 g
Νάτριο 2170 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Simon Rogan 9 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Salmon and Potato Bake with Dill

Salmon and Potato Bake with Dill

3.5(108)

1ωρ. 15 λεπτ.

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

Salmon and Couscous Parcels with Sun-dried Tomatoes

4.5(97)

35 λεπτ.

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

Korean-style Glazed Cod with Rice and Steamed Broccoli

4.5(63)

30 λεπτ.

Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce

Salmon with Broccoli, Rice and Dill Sauce

4(64)

45 λεπτ.

Seafood Korma

Seafood Korma

4.5(89)

40 λεπτ.

Salmon with Grapefruit Quinoa

Salmon with Grapefruit Quinoa

3.5(5)

50 λεπτ.

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

Steamed Sea Bream in Broth with Potatoes

4.5(2)

35 λεπτ.

Menu: Broccoli and Edamame Soup with Gorgonzola, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

Menu: Broccoli and Edamame Soup with Gorgonzola, Salmon with Vegetables and Dill Sauce

Καμία βαθμολογία

Mussels Mariniere

Mussels Mariniere

Καμία βαθμολογία

Seafood and Pork Stew

Seafood and Pork Stew

Καμία βαθμολογία

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

Pollock with Potatoes, Savoy Cabbage and Citrus Sauce

4(10)

1ωρ.

Guinness® Bread

Guinness® Bread

4(15)

1ωρ. 45 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων