Rouleaux d'aubergine végans

Rouleaux d'aubergine végans

4.5 11 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 15ωρ.

4 portions

Υλικά

Le fromage végétalien (la veille et le jour même)

200 g d'amandes émondées
700 g d'eau
30 g de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)
1 c. à café de graines de cumin
1 c. à café de poivre blanc moulu
1 c. à café d'ail en poudre
¼ - ½ c. à café de sel
2 pincées de paprika
3 c. à café d'agar-agar en poudre
huile d'olive pour le graissage

Les tranches d'aubergine (le jour même)

600 g d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)

La crème de carotte (le jour même)

30 g d'échalotes coupées en morceaux
30 g d'huile d'olive
300 g de carottes coupées en morceaux
100 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes émietté
1 c. à café de curry en poudre (προαιρετικό πεδίο)
100 g de tomates cerise coupées en quatre
10 feuilles de basilic frais hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 293.8 mg

Πρωτεΐνη 13.8 g

Θερμίδες 1879.1 kJ / 449.1 kcal

Λιπαρά 34.4 g

Φυτικές ίνες 12.5 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.1 g

Υδατάνθρακες 29.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Chacun sa cuisine - Sans œufs 28 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Croûtes aux champignons

1ωρ. 10 λεπτ.

Soufflé de pommes de terre au cheddar

1ωρ. 45 λεπτ.

Salade de haricots cannellini

10 λεπτ.

Tarte poireau-chèvre façon tatin

1ωρ.

Gratin de chouchous

55 λεπτ.

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50 λεπτ.

Buddha bowl aux falafels

24ωρ. 35 λεπτ.

Tajine d'aubergine au piment

30 λεπτ.

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1ωρ.

Gratin d'œufs durs sauce aurore

45 λεπτ.

Pizza aux légumes

3ωρ. 10 λεπτ.

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων