Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Rouleaux d'aubergine végans
Υλικά
Le fromage végétalien (la veille et le jour même)
-
d'amandes émondées200 g
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d'eau700 g
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de jus de citron fraîchement pressé (1-2 citrons)30 g
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de graines de cumin1 c. à café
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de poivre blanc moulu1 c. à café
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d'ail en poudre1 c. à café
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de sel¼ - ½ c. à café
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de paprika2 pincées
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d'agar-agar en poudre3 c. à café
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huile d'olive pour le graissage
Les tranches d'aubergine (le jour même)
-
d'aubergines tranchées dans le sens de la longueur (20 tranches env.)600 g
La crème de carotte (le jour même)
-
d'échalotes coupées en morceaux30 g
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d'huile d'olive30 g
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de carottes coupées en morceaux300 g
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d'eau100 g
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cube de bouillon de légumes émietté1
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de curry en poudre (προαιρετικό πεδίο)1 c. à café
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de tomates cerise coupées en quatre100 g
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feuilles de basilic frais hachées10
Διατροφή ανά 1 portion
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