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Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli

Potiron garni au millet et pesto noisette-brocoli
Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Le potiron
  • 2 potirons (de petite taille)
  • huile d'olive pour la cuisson au four
  • sel pour la cuisson au four
Le millet
  • 2 gousses d'ail
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 300 g de millet en grains
  • 60 g de raisins secs
  • 600 g d'eau
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 ½ c. à café de bouillon de légumes en pâte
  • 50 - 60 g d'olives noires dénoyautées coupée en tranches
  • 2 - 3 pincées de poivre moulu
Le pesto noisette-brocoli
  • 100 g de noisettes
  • 100 g de parmesan coupé en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 400 g de brocolis détaillés en bouquets
  • 10 g de feuilles de basilic frais
  • 1 gousse d'ail
  • 80 g d'huile d'olive
  • ½ c. à café de sel
  • 1 pincée de poivre moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1371 mg
Πρωτεΐνη 32.2 g
Θερμίδες 4417.2 kJ / 1055.8 kcal
Λιπαρά 52.6 g
Φυτικές ίνες 14.4 g
Κορεσμένα λιπαρά 10 g
Υδατάνθρακες 128.9 g

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