Poulet piri-piri avec salade de crudités

Poulet piri-piri avec salade de crudités

5.0 3 βαθμολογία

Προετοιμασία 35 λεπτ.

Σύνολο 7ωρ. 20 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Sauce piri-piri

4 piments de type Fresno, frais sans les tiges, coupés en deux
2 - 4 piments Chile de arbol, séchés, au goût
½ c. à thé de paprika fumé moulu
1 c. à thé de gros sel
½ c. à thé origan séché
3 gousses d'ail
100 g d'huile d'olive vierge extra
45 g de vinaigre de vin rouge
1500 - 1600 g de poulet en crapaudine (voir conseil)

Salade de crudités et grillades

450 g de légumes variés (par exemple, brocolis, carottes, poivrons rouges), en morceaux (3 cm/2 po)
100 g de mayonnaise
¼ c. à thé de sel (προαιρετικό πεδίο) au goût
1 ½ c. à soupe de moutarde de Dijon
¼ c. à thé de poivre noir moulu

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 904.3 mg

Πρωτεΐνη 65 g

Θερμίδες 3664.3 kJ / 875.8 kcal

Λιπαρά 62.5 g

Φυτικές ίνες 3.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 13.3 g

Υδατάνθρακες 11.3 g

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