Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Agneau marocain et couscous aux citrons confits
Υλικά
Épices et agneau
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1 citron
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1 bouquet de persil frais feuilles seulement
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60 g d'huile d'olive vierge extra
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1 gigot d’agneau avec os, (2,5 kg-3,5 kg)1 gigot d'agneau désossé (2,5 kg-3,5 kg)
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16 gousses d'ail (6 + 10)
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5 c. à soupe de ras el-hanout
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2 c. à thé de sel
Sauce au yogourt
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½ bouquet de coriandre fraîche
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340 g de yogourt grec 0% M.G.
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1 - 2 c. à thé de ras el-hanout
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60 g de miel
Couscous aux citrons confits
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395 g de graines de couscous
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1 - 2 citron confit
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510 g de bouillon de poulet
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170 g de cerises séchées
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60 g de pignons de pin
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½ bouquet de coriandre fraîche plus un supplément pour garnir
Διατροφή ανά 1 portion
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