Cronuts de pistacho

Cronuts de pistacho

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 4ωρ. 30 λεπτ.

12 unidades

Υλικά

Cronuts

150 g de leche
15 g de levadura prensada fresca
65 g de azúcar
340 g de harina de fuerza
1 huevo
1 yema de huevo
1 pellizco de sal
60 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos pequeños
200 g de mantequilla fría en un bloque

Crema de pistachos

30 g de pistachos (sin piel y sin sal)
40 g de azúcar
300 g de leche
1 cucharadita de azúcar vainillado
30 g de harina de repostería
2 huevos

Montaje

500 g de aceite para freír

Glaseado

15 g de leche
100 g de azúcar glas
1 g de colorante verde
30 - 40 g de pistachos (sin piel y sin sal) troceados

Βαθμός δυσκολίας

δύσκολη

Διατροφή ανά 1 unidad

Νάτριο 53.7 mg

Πρωτεΐνη 8.5 g

Θερμίδες 3288 kJ / 786 kcal

Λιπαρά 65.1 g

Φυτικές ίνες 1.6 g

Κορεσμένα λιπαρά 15.9 g

Υδατάνθρακες 44.7 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 170 70 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Panes pita

1h 50min

Panecillos de patata

15h

Bagels con jamón y tomate

1h 10min

Dumplings rellenos de carne a la plancha

1h 30min

Baguettes parisiennes

15h 30min

Pan rústico de cúrcuma

9h 30min

Pan de croissant

6h 30min

Pan para hamburguesa

3h 20min

Pan integral al vapor

2h

Hogaza de vino tinto con nueces

15h 30min

Pan de molde de piquillos

2h

Chapata con masa madre

17h

Εμφάνιση όλων