Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Panuchos de cochinita pibil (tacos mexicain)
Υλικά
Oignons marinés
-
150 g d'oignons rouges
-
30 g de jus d'orange
-
25 g de vinaigre blanc
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2 pincées d'origan déshydraté
-
½ c. à café de sel fin
Sauce habanero
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5 piments habanero rôtis sur un comal
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15 g de jus de citron vert
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¼ c. à café de sel fin
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30 g d'eau
Cochinita pibil
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5 g d'achiote (condiment mexicain)
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100 g de jus d'orange, fraîchement pressé
-
10 g de vinaigre blanc
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1 ½ c. à café de sel fin
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5 grains de poivre noir
-
370 g de longe de porc en morceaux de taille moyenne
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15 g de beurre
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1 pincée d'origan déshydraté
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100 g d'eau
Panuchos
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10 tortillas de blé
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200 g d'haricots frits, en conserve
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du citron vert coupé en quartiers
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 part
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