Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Pozole Blanco (soupe mexicaine)

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

8 portions

Υλικά

150 g d'oignons
150 g de radis rouges
3 gousses d'ail
2 feuilles de laurier déshydratées
1 brin de thym frais
1 brin de marjolaine fraîche
300 g de maïs sec mote (hominy)
2000 g d'eau
1200 g de viande de porc, désossée (cuisse, longe, côte)
2 c. à café de sel
2 c. à café d'origan déshydraté
200 g de laitue Romaine hachée
du citron vert pour servir
du piment Pequin sec pour servir
des toasts mexicains pour servir

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 497 kcal / 2087 kJ

Πρωτεΐνη 31 g

Λιπαρά 35 g

Υδατάνθρακες 16 g

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