Chile ancho relleno de frijol y plátano

Chile ancho relleno de frijol y plátano

4.8 19 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 50 λεπτ.

8 porciones

Υλικά

Salsa

500 g de jitomate
50 g de cebolla
20 g de chile cuaresmeño
1 cucharadita de sal

Cebollas curtidas

350 g de cebolla morada
30 g de aceite
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas de orégano
½ cucharadita de pimienta negra molida
3 pimientas gordas
jugo de limón (de 1 pieza)
4 cucharadas de vinagre
50 g de jugo de naranja

Relleno

700 g de agua
550 g de plátano macho pelado
150 g de cebolla
1 diente de ajo
20 g de chile verde
40 g de aceite
400 g de frijoles refritos
2 cucharaditas de sal

Chiles

8 chiles anchos desvenados y abiertos para rellenar
250 g de queso manchego cortado en bastones
150 g de crema ácida
1 ramita de cilantro sólo las hojas para decorar

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 porción

Πρωτεΐνη 13 g

Θερμίδες 1655 kJ / 394 kcal

Λιπαρά 27 g

Φυτικές ίνες 6 g

Υδατάνθρακες 27 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Comida vegetariana 10 Συνταγές
Μεξικό

EL SABOR DE SIEMPRE 55 Συνταγές
Μεξικό

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ceviche de pescado

3ωρ. 25 λεπτ.

Coctel de camarón estilo Acapulco

1ωρ. 10 λεπτ.

Bowl de arrachera con chile verde TM6

1ωρ.

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

20 λεπτ.

Tacos de camarón de la Viga

40 λεπτ.

Alcachofas con aderezo de ajo

1ωρ. 15 λεπτ.

Aguachile de camarón

15 λεπτ.

Fritos de queso y gambón

50 λεπτ.

Tostadas de ensalada de pollo con jocoque griego

30 λεπτ.

Hinojo con tomates y aceitunas

45 λεπτ.

Ensalada fresca con aderezo de pepino

10 λεπτ.

Ceviche de hongos

10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων