
Συσκευές & Αξεσουάρ
Soupe aux champignons des bois
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
6 portions
Υλικά
-
30 g d'échalote
-
30 g de beurre
-
500 g de champignons frais variés (cèpes, chanterelles, girolles, etc)
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
700 g d'eau
-
1 jaune d'œuf
-
80 g de crème liquide 30-40% m.g.
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2 - 3 brins de cerfeuil frais ciselés, à ajuster en fonction des goûts
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
124 kcal /
504 kJ
Πρωτεΐνη
3.5 g
Λιπαρά
10 g
Υδατάνθρακες
5.3 g
Φυτικές ίνες
4.3 g
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