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Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero

Zuppa di lenticchie gialle con polpette e dessert crema Solero
3.8 8 βαθμολογίες
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 40 λεπτ.
1 porzione
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Crema Solero
  • 60 g di pesche in scatola tagliate a metà
  • 10 g di biscotti secchi o a piacere
  • 25 g di succo di frutto della passione
  • ½ cucchiaino di amido di mais (maizena)
  • 1 ½ cucchiaino di zucchero
  • ½ cucchiaino di zucchero vanigliato
  • 125 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
    125 g di formaggio fresco spalmabile
  • 75 g di panna, qualsiasi tipo
  • 1 cucchiaino di stabilizzatore per panna montata
Zuppa con polpette
  • 30 g di pane fresco o raffermo, a pezzi
  • 60 g di latte
  • 3 - 6 rametti di foglie di prezzemolo fresco
  • 2 spicchi di aglio
  • 150 g di carne trita di pollo
  • 1 uovo
  • 4 pizzichi di pepe nero macinato
  • 30 g di cipolla a metà
  • 10 g di peperoncino rosso (προαιρετικό πεδίο)
  • 50 g di lenticchie gialle ben lavate
  • 100 g di patata a pezzi (3 cm)
  • 1 cucchiaino di sale
    1 cucchiaino di dado liofilizzato per brodo vegetale
  • 500 g di acqua
  • 15 g di olio extravergine di oliva + q.b.
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritate

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 porzione

Νάτριο 4417.2 mg
Πρωτεΐνη 70.2 g
Θερμίδες 5623.4 kJ / 1344 kcal
Λιπαρά 70 g
Φυτικές ίνες 11.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 28.4 g
Υδατάνθρακες 113.4 g

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