Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

Fisolensalat mit Speck, Nüssen und Parmesan

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 25 λεπτ.

3 Portionen

Υλικά

Walnüsse, halbiert
40 g
Haselnüsse, ganz
40 g
Erdnüsse, geröstet, gesalzen
30 g
Butter
10 g
Marillen, frisch in Scheiben geschnitten (1 cm)
150 g
50 g getrocknete Marillen, entsteint, gewürfelt (0,5 cm)
Knoblauchzehe
1
Zwiebeln
60 g
Olivenöl
15 g
Speckwürfel
80 g
Fisolen, frisch geputzt und halbiert
400 g
Zitronensaft, frisch gepresst
30 g
gemischte Kräuter, frisch z.B. Petersilie, Thymian
1 TL
Salz
2 - 3 Prisen
Parmesan gehobelt
40 g

Διατροφή ανά 1 Portion

Θερμίδες 537 kcal / 2247 kJ

Πρωτεΐνη 18 g

Λιπαρά 44 g

Υδατάνθρακες 24 g

Φυτικές ίνες 8 g

Κορεσμένα λιπαρά 10 g

Νάτριο 495 mg

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