Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Παραδοσιακό αυστριακό γκούλας με βοδινό
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 4ωρ.
4 μερίδες
Υλικά
-
βοδινό για στιφάδο σε κομμάτια (3 εκ.)600 γρ.
-
μουστάρδα (π.χ. αγγλική μουστάρδα)20 γρ.
-
κρεμμύδια κομμένα σε 8-10 τρίγωνες φέτες (wedges)350 γρ.
-
βούτυρο κλαριφιέ (διαυγές)30 γρ.
-
πάστα ντομάτας20 γρ.
-
σκελίδες σκόρδο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, κομμένες στη μέση1 - 2
-
πάπρικα, γλυκιά3 κ.γλ.
-
αλάτι1 κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο½ κ.γλ.
-
¼ κ.γλ. πάπρικα, καυτερήπιπέρι καγιέν, αλεσμένο¼ κ.γλ.
-
ρίγανη, αποξηραμένημαντζουράνα, αποξηραμένη1 κ.γλ.
-
½ κ.γλ. πάστα ζωμού κρέατος, σπιτικήκύβο ζωμού βοδινού θρυμματισμένο½
-
νερό200 γρ.
-
κόκκινο κρασί (προαιρετικό πεδίο)50 γρ.
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 μερίδα
Πρωτεΐνη
32 g
Θερμίδες
1483 kJ /
354 kcal
Λιπαρά
21 g
Φυτικές ίνες
2 g
Κορεσμένα λιπαρά
11 g
Υδατάνθρακες
7 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
H Βασική Μαγειρική
158 Συνταγές
Διεθνώς
Διεθνώς
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Ρολά κοτόπουλου με γλυκόξινη σάλτσα
1 Std. 25 Min
Πικάντικα μοσχαρίσια εσκαλόπ με κόκκινες πιπεριές
30 Min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
45 Min
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
1 Std. 10 Min
Χιουνκάρ μπεγιεντί
1 Std. 5 Min
Στιφάδο Καραϊβικής με τιμπάλ ρυζιού στον ατμό
Keine Bewertungen
Μουσακάς
2 Std.
Αφέλια
5 Std.
Ψητό κοτόπουλο Chimichurri
Keine Bewertungen
Στήθος γαλοπούλας με μπέικον και πατάτες
1 Std.
Κοτοπιτάκια με άρωμα Μαρόκου
Keine Bewertungen
Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork
3 Std.