Risotto zafferano e panettone

Risotto zafferano e panettone

3.8 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 porzioni

Υλικά

di acqua
900 - 950 g
di amido di mais (10 g circa)
2 cucchiaini
pistilli di zafferano
15 - 20
di riso per risotto (Carnaroli cottura 17-18 minuti)
320 g
dado di carne o vegetale
1 ½
di panettone
1 - 2 fette
di burro a pezzi
40 g
scorza di arancia grattugiata
½
di aceto di vino bianco (προαιρετικό πεδίο)
1 cucchiaio
di Parmigiano Reggiano grattugiato
40 g
uva passa q.b. per decorare

Διατροφή ανά 1 porzione

Θερμίδες 509.3 kcal / 2130.5 kJ

Πρωτεΐνη 11.5 g

Λιπαρά 15.5 g

Υδατάνθρακες 86.2 g

Φυτικές ίνες 1.1 g

Κορεσμένα λιπαρά 6.9 g

Νάτριο 71.6 mg

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