Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 679.1 mg

Πρωτεΐνη 56.5 g

Θερμίδες 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 37.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Dinner Party 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Toad in the Hole

1ωρ.

Chilli Con Carne

35 λεπτ.

Spring Chicken Casserole

1ωρ. 30 λεπτ.

Chicken with Carrot & Red Pepper Rice and Creamy Mustard Sauce

1ωρ. 10 λεπτ.

Bulgogi (Pan-fried Marinated Beef)

1ωρ. 20 λεπτ.

Soy-glazed Chicken with Pak Choi

13ωρ.

Slow-cooked Lamb Curry with Cucumber Mint Couscous

9ωρ.

Chicken Breasts Pizzaiola

50 λεπτ.

Pork Chops with Orange

2ωρ. 25 λεπτ.

Shepherd's Pie

1ωρ. 40 λεπτ.

Chicken Kievs with Potato Salad and Green Beans

1ωρ. 15 λεπτ.

Steak, Guinness® and Oyster Pie

3ωρ.

Εμφάνιση όλων