Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

Roast Pork Stuffed with Mushrooms and Garlic Purée

3.3 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 40 λεπτ.

6 portions

Υλικά

mixed fresh mushrooms halved or quartered if large
350 g
unsalted butter diced
50 g
fresh thyme leaves
1 Tbsp
stale bread torn in pieces
50 g
lemon finely grated, zest only
1
fine sea salt plus 1 pinch to taste
1 tsp
ground black pepper plus 1 pinch to taste
1 tsp
pork loin ready to stuff (see tip)
1500 g
celery cut in pieces (2 cm)
300 g
carrots cut in pieces (2 cm)
500 g
cider, dry
100 g
garlic bulb plus 1 clove peeled
1
floury potatoes (e.g. Maris Piper, King Edwards), sliced (5 mm)
500 g
milk
200 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 679.1 mg

Πρωτεΐνη 56.5 g

Θερμίδες 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Λιπαρά 40.3 g

Φυτικές ίνες 6.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 16.1 g

Υδατάνθρακες 37.4 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Festive Dinner Party 13 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Doner Kebab

50min

Creamy Mustard Chicken Stew

40min

Venezuelan Shredded Chicken with Arepas

40min

Aubergine, Chickpea and Chicken Curry

30min

Leftover Chicken Fajitas

1h 20min

Sautéed Pork with Cider

55min

Grilled Pork Skewers with Turmeric

7h 10min

Meatballs, Tomato Sauce and Parmesan Polenta

1h 10min

Breast of Chicken in Pizzaiola Sauce

30min

Sausage and Bacon Casserole

50min

Mediterranean Chicken Wings with Herb Orange Rice

1h

Spring Chicken Casserole

1h 30min

Εμφάνιση όλων