Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
Macadamia-Honigkuchen-Kruste und Hirschrücken
-
Rotwein, trocken100 g
-
Cognac20 g
-
Wild-Gewürz10 g
-
Honigkuchen in Stücken100 g
-
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen50 g
-
Hirschrücken800 g
-
Öl2 EL
-
Butter weich, in Würfeln100 g
-
Panko20 g
-
Eigelb1
Preiselbeer-Schokoladen-Sauce und Fertigstellung
-
Butter in Stücken30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wasser100 g
-
Speisestärke5 g
-
Wild-Preiselbeeren100 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in kleinen Stücken20 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
822 mg
Πρωτεΐνη
51 g
Θερμίδες
2747 kJ /
657 kcal
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
26 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Low Meat Cevapcici mit Djuvec-Reis und Dill-Dip
1ωρ.
Hähnchen-Sonnenweizen-Bowl mit Brokkoli und Mais
45 λεπτ.
Pizza mit Pancetta, Tomaten und Büffel-Mozzarella
4ωρ.
Massaman-Curry
1ωρ. 40 λεπτ.
Rindersteaks mit Tomaten-Salsa und Pimientos
50 λεπτ.
Rinderfilet Strindberg mit Herzogin-Kartoffeln und Brokkoli
2ωρ.
Pizza mit Pute und Sauce Hollandaise
1ωρ. 45 λεπτ.
Slow Cooking Gua Bao
7ωρ.
Chicken-Mushroom Balti
50 λεπτ.
Marinierte Schweinenackensteaks
2ωρ. 30 λεπτ.
Fleisch-Erdnuss-Taschen
1ωρ. 25 λεπτ.
Seeteufel an Tomatenrahm mit grünen Bohnen und Grillkartoffeln
40 λεπτ.