Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 Portionen
Υλικά
Macadamia-Honigkuchen-Kruste und Hirschrücken
-
Rotwein, trocken100 g
-
Cognac20 g
-
Wild-Gewürz10 g
-
Honigkuchen in Stücken100 g
-
Macadamianüsse, geröstet, gesalzen50 g
-
Hirschrücken800 g
-
Öl2 EL
-
Butter weich, in Würfeln100 g
-
Panko20 g
-
Eigelb1
Preiselbeer-Schokoladen-Sauce und Fertigstellung
-
Butter in Stücken30 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer½ TL
-
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
-
Wasser100 g
-
Speisestärke5 g
-
Wild-Preiselbeeren100 g
-
Zartbitter-Schokolade (50% Kakao) in kleinen Stücken20 g
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
822 mg
Πρωτεΐνη
51 g
Θερμίδες
2747 kJ /
657 kcal
Λιπαρά
37 g
Φυτικές ίνες
2.7 g
Κορεσμένα λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
26 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl
2ωρ. 45 λεπτ.
Reis mit Huhn und Pilzen
1ωρ.
Krustenbraten mit Malzsauce
2ωρ. 40 λεπτ.
Rindsrouladen
1ωρ. 30 λεπτ.
Langos klassisch
1ωρ. 30 λεπτ.
Semmelknödel
50 λεπτ.
Entenbrust mit Orangensauce und Süßkartoffel-Sesam-Stampf
45 λεπτ.
Kalbstafelspitz mit Meerrettichsauce und Kartoffeln
1ωρ. 30 λεπτ.
Rehragout
1ωρ. 15 λεπτ.
Rinderrouladen mit Gürkchen
1ωρ. 15 λεπτ.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4ωρ.
Wildschweinbraten mit Knödeln und Rotkohl
10ωρ. 45 λεπτ.