Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

Arroz meloso de secreto ibérico al Pedro Ximenez

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Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 raciones

Υλικά

de aceite de oliva
60 g
diente de ajo
1
de secreto de cerdo ibérico, en trozos de 3 cm (secados con papel de cocina)
250 g
de cebolla en trozos
100 g
de pimiento verde en trozos
50 g
de pimiento rojo en trozos
50 g
de setas frescas variadas
100 g
de tomate concentrado
10 g
de vino Pedro Ximénez
100 g
de caldo de carne
600 g
de sal
1 cucharadita
de pimienta molida
2 - 3 pellizcos
de arroz
250 g

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 585 kcal / 2448 kJ

Πρωτεΐνη 21.1 g

Λιπαρά 26 g

Υδατάνθρακες 59.8 g

Φυτικές ίνες 1.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 5.7 g

Νάτριο 930.2 mg

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