
Συσκευές & Αξεσουάρ
Bagels with bacon jam and egg
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
4 portions
Υλικά
Bagels
-
olive oil for greasing
-
water plus an extra 1 tbsp920 g
-
full cream milk250 g
-
raw sugar1 tbsp
-
dried instant yeast or 30 g fresh yeast3 tsp
-
baker's flour plus extra for dusting520 g
-
sea salt3 tsp
-
egg yolk1
-
white sesame seeds or poppy seeds, for sprinkling (optional)1 tbsp
Bacon jam
-
garlic cloves3
-
red onion cut into eighths200 g
-
smoked bacon cut into pieces (1-2 cm)500 g
-
brewed coffee150 g
-
apple cider vinegar60 g
-
Worcestershire sauce1 tbsp
-
orange zest finely grated1 tsp
-
orange juice60 g
-
brown sugar2 tbsp
-
ground ginger¼ tsp
-
dried thyme1 tsp
-
star anise1
-
ground black pepper to taste2 pinches
-
bourbon40 g
Eggs
-
olive oil for greasing
-
water500 g
-
eggs (depending on number of serves)4
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
1152.8 kcal /
4842 kJ
Πρωτεΐνη
64.8 g
Λιπαρά
47 g
Υδατάνθρακες
114.5 g
Φυτικές ίνες
7.6 g
Κορεσμένα λιπαρά
15.8 g
Νάτριο
4419.4 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast and brunch
54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνApple and almond overnight oats (gut health)
24ωρ. 10 λεπτ.
Porridge
15 λεπτ.
Breakfast on-the-go
10 λεπτ.
Apple and cinnamon muffins
35 λεπτ.
Natural yoghurt (Varoma method)
13ωρ.
Quick porridge
10 λεπτ.
Boiled Eggs
20 λεπτ.
Café-style banana bread
1ωρ. 45 λεπτ.
Mixed veggie and cheddar egg muffins (6 months+)
30 λεπτ.
Banana pancakes with cinnamon yoghurt (9 months+)
15 λεπτ.
Yoghurt with red berry coulis
13ωρ. 20 λεπτ.
Almond and blueberry breakfast muffins
50 λεπτ.