Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

Coconut-lime rice pudding with caramelised pineapple

4.2 17 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 45 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Rice pudding

lime zested, no white pith and juiced (20 g)
1
caster sugar
60 g
Arborio rice
200 g
canned coconut milk
400 g
full cream milk
380 - 400 g
eggs
2

Caramelised pineapple

butter
30 g
fresh pineapple (approx. 400 g), flesh only, core removed and cut into wedges (1-2 cm) or 440 g canned pineapple slices
½
pecans (optional)
2 tbsp
dark brown sugar
3 tbsp
mixed spices
½ tsp
water
2 tbsp
shredded coconut toasted
20 - 40 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 93.6 mg

Πρωτεΐνη 9.1 g

Θερμίδες 2028 kJ / 483 kcal

Λιπαρά 26 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 17 g

Υδατάνθρακες 54 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Breakfast and brunch 54 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mango muesli

5 λεπτ.

Nut butter & berry chia jam overnight oats

24ωρ. 10 λεπτ.

Cashew and cacao smoothie (gut health)

5 λεπτ.

Carrot cake overnight oats (Diabetes)

1ωρ.

Chocolate hazelnut smoothie bowl

50 λεπτ.

Raspberry smoothie bowl with chia seeds

10 λεπτ.

Coconut rice with Asian inspired pork and eggs

40 λεπτ.

Kedgeree

45 λεπτ.

Pumpkin pie porridge

20 λεπτ.

Plaited loaves with crumble topping baked in a cast iron pot

2ωρ. 15 λεπτ.

Daily green smoothie

10 λεπτ.

Banana oat clusters

55 λεπτ.

Εμφάνιση όλων