Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

4.0 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

4 Portionen

Υλικά

Knoblauchmayonnaise

Sonnenblumenöl
200 g
Knoblauchzehen nach Geschmack
2 - 3
Ei (Größe L)
1
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 Prisen
Zitronensaft, frisch gepresst
10 g

Kabeljau

Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
30 g
Knoblauchzehen
4
Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
1
Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 350-400 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
700 - 800 g
Salz
4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
4 Prisen

Rahmspinat

Zwiebeln halbiert
120 g
Sonnenblumenkerne
15 g
Knoblauchzehen
2
Butter in Stücken
25 g
Gemüsefond
80 g
Schlagobers
80 g
Weizenmehl
2 EL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Blattspinat, frisch
400 g
Dessertsauce Karamell (προαιρετικό πεδίο) zum Garnieren (siehe Tipp)

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1527 mg

Πρωτεΐνη 41 g

Θερμίδες 3757 kJ / 898 kcal

Λιπαρά 75 g

Φυτικές ίνες 4 g

Κορεσμένα λιπαρά 16 g

Υδατάνθρακες 16 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Garantiert gelungen! 71 Συνταγές
Αυστρία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce

55 λεπτ.

Kokoscurry mit Kabeljau

Kokoscurry mit Kabeljau

25 λεπτ.

Zandergulasch

Zandergulasch

45 λεπτ.

Fischcurry

Fischcurry

45 λεπτ.

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45 λεπτ.

Scallops & Pea Puree

Scallops & Pea Puree

20 λεπτ.

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

Marinierte Fischfilets mit Chermoula-Sauce und Couscoussalat

1ωρ. 20 λεπτ.

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

Seebarsch mit Kräuter-Tomaten-Sauce

1ωρ.

Backfisch

Backfisch

40 λεπτ.

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

Fischfilet mit Oliven-Käse-Kruste

40 λεπτ.

Bowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen

Bowl mit mariniertem Lachs, Quinoa und schwarzen Bohnen

55 λεπτ.

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

Risibisi mit Garnelenspießchen an Weinschaum

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων