Tarta tatín de batatas y zanahorias

Tarta tatín de batatas y zanahorias

3.0 2 βαθμολογίες

Προετοιμασία 30 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 45 λεπτ.

8 raciones

Υλικά

Caramelo

150 g de azúcar
50 g de azúcar moreno
1020 g de agua
½ cucharadita zumo de limón

Masa

150 g de harina de trigo
60 g de mantequilla fría cortada en trozos pequeños
35 g de agua fría
10 g de azúcar
1 pellizco de sal

Relleno

440 g de batatas
200 g de zanahorias
1 chorrito de aceite de oliva
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de hierbas provenzales secas
300 g de agua
1 - 2 ramitas de tomillo fresco
1 - 2 ramitas de romero fresco

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 ración

Νάτριο 133.7 mg

Πρωτεΐνη 3.1 g

Θερμίδες 1164 kJ / 278 kcal

Λιπαρά 6.5 g

Φυτικές ίνες 3 g

Κορεσμένα λιπαρά 3.9 g

Υδατάνθρακες 53.1 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Revista Thermomix nº 176 56 Συνταγές
Ισπανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Ensalada de brócoli, pimiento y manzana

5min

Rollitos de repollo con salmón

1h

Buñuelos de calabacín, queso feta y menta

40min

Nuggets de pollo

20min

Empanadillas de berenjena y calabacín con queso

1h 40min

Gambones al vapor con salsa picante

15min

Caracoles a la madrileña en cocción lenta

4h

Verduras al vapor con crema de parmesano

50min

Crème brûlée de foie con mermelada de higos

2h 10min

Ensalada de quinoa y judías negras

50min

Coliflor gratinada

50min

Tortilla de alcachofas

30min

Εμφάνιση όλων