Συσκευές & Αξεσουάρ
Jambon glacé au ananas et orange
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 2ωρ.
12 portions
Υλικά
Glaze
-
150 g jus d'ananas
-
95 g marmelade d'oranges
-
2 c. à café sauce de soja
-
1 c. à soupe sirop d'érable
-
1 c. à soupe eau-de-vie
-
50 g sucre roux
-
1 - 2 pincée cannelle en poudre
-
1 anis étoilé (προαιρετικό πεδίο)
Ham
-
5000 g d'épaule de porc avec os
-
clou de girofle (προαιρετικό πεδίο)
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portions
Νάτριο
3062.9 mg
Πρωτεΐνη
93.1 g
Θερμίδες
3275.3 kJ /
782.8 kcal
Λιπαρά
39.2 g
Φυτικές ίνες
0.1 g
Κορεσμένα λιπαρά
12.5 g
Υδατάνθρακες
14.2 g
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