Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατό
Thermomix® TM6
Συμβατό
Thermomix® TM5
Συμβατό
Pszenny rustykalny chleb na zakwasie (wyrastający przez noc)
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 28ωρ. 10 λεπτ.
20 kromek
Υλικά
Zaczyn (dzień wcześniej)
-
170 g wody
-
10 - 20 zakwasu pszenno-jabłkowego, (patrz wskazówka)10 - 20 g żytniego zakwasu chlebowego
-
170 g mąki pszennej razowej typu 1850-2000
Ciasto właściwe
-
450 g mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia
-
250 g wody
-
1 szczypta suchych drożdży1 mały kawałek drożdży świeżych (προαιρετικό πεδίο) wielkości ziarna grochu
-
50 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
-
15 g soli
-
skrobia ziemniaczana do oprószenia koszyka
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 kromkę
Θερμίδες
153.4 kcal /
641.9 kJ
Πρωτεΐνη
4.2 g
Λιπαρά
3 g
Υδατάνθρακες
26.6 g
Φυτικές ίνες
0.9 g
Κορεσμένα λιπαρά
0.5 g
Νάτριο
292.6 mg
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο
ZAPIEKANE
9 Συνταγές
Πολωνία
Πολωνία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Chleb tygrysi
4ωρ.
Chleb pszenno-żytni z kaszą gryczaną, chia i siemieniem lnianym na zakwasie
20ωρ.
Pszenno-żytni chleb z naczynia kamionkowego
2ωρ.
Różowe bułki z czarnuszką
2ωρ.
Bezglutenowy chleb ryżowy z kaszą gryczaną
1ωρ. 30 λεπτ.
Bezglutenowy chleb z garnka
3ωρ.
Tradycyjne bagietki
2ωρ. 30 λεπτ.
Bezglutenowy chleb tostowy
15ωρ.
Brioszka z czekoladą
2ωρ. 10 λεπτ.
Bezglutenowy chleb kukurydziano-gryczany z tapioką
2ωρ. 30 λεπτ.
Żytnie podpłomyki
2ωρ. 10 λεπτ.
Chleb z serem i sokiem pomidorowym
1ωρ. 45 λεπτ.