Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lasagne fraîches à la bolognaise
Υλικά
Les lasagne
-
de farine de blé200 g
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œufs2
-
d'huile d'olive1 c. à soupe
-
de parmesan coupé en morceaux (3 cm)200 g
La sauce bolognaise
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de légumes variés (céleri, carottes et oignons par ex.), coupés en morceaux200 g
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d'huile d'olive40 g
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d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf800 g
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de vin blanc sec100 g
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de tomates concassées en conserve300 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts1 - 1 ½ c. à café
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de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts½ - 1 c. à café
La sauce béchamel
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de lait1000 g
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de beurre mou, coupé en morceaux80 g
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de farine de blé100 g
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de sel1 c. à café rase
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de noix de muscade fraîchement râpée1 - 2 pincées
L'assemblage
-
beurre pour la finition
Διατροφή ανά 1 portion
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