Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lasagne fraîches à la bolognaise
Υλικά
Les lasagne
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200 g de farine de blé
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2 œufs
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1 c. à soupe d'huile d'olive
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200 g de parmesan coupé en morceaux (3 cm)
La sauce bolognaise
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200 g de légumes variés (céleri, carottes et oignons par ex.), coupés en morceaux
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40 g d'huile d'olive
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800 g d'un mélange de viandes hachées, mi-porc mi-bœuf
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100 g de vin blanc sec
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300 g de tomates concassées en conserve
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1 - 1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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½ - 1 c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
La sauce béchamel
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1000 g de lait
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80 g de beurre mou, coupé en morceaux
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100 g de farine de blé
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1 c. à café rase de sel
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1 - 2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
L'assemblage
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beurre pour la finition
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
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