Συσκευές & Αξεσουάρ
Fish balls au curry
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 55 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Les fish balls
-
400 g de poisson blanc
-
½ c. à café de vin de riz de Shaoxing
-
1 c. à soupe de sucre en poudre
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2 blancs d'œufs
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30 g de fécule de maïs
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80 g de farine de blé
-
1 c. à café de bicarbonate de sodium
-
2 c. à soupe rase de sel
-
50 g d'eau
La sauce
-
2 échalotes
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1 gousses d'ail
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2 c. à soupe d'huile de tournesol
-
50 g de pâte de curry rouge ou jaune
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2 c. à soupe de curry en poudre
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1 c. à soupe de farine de blé
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500 g de bouillon de légumes
-
1 c. à soupe de sauce de soja
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1 c. à café de sucre en poudre
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150 g de lait de coco
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200 g de pois gourmands
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100 g de pousses d'épinards frais
-
1 c. à café de flocons de piment séché
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
27 g
Θερμίδες
1594 kJ /
380 kcal
Λιπαρά
15 g
Υδατάνθρακες
32 g
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