Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

Gaspacho petit pois-menthe façon cappuccino

3.7 6 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 24ωρ. 30 λεπτ.

4 portions

Υλικά

La chantilly infusée aux lardons et la poudre de lardons (la veille)

150 g de lardons fumés
500 g de crème liquide 30-40% m.g.

Le gaspacho (le jour même)

400 g d'eau
1 cube de bouillon émietté
500 g de petits pois surgelés
10 feuilles de menthe fraîche

Les pickles d'échalotes

100 g d'échalotes
100 g de vinaigre de riz
2 pincées de sel
20 g de miel

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 385 mg

Πρωτεΐνη 14.8 g

Θερμίδες 3044.5 kJ / 727.7 kcal

Λιπαρά 61.7 g

Φυτικές ίνες 7.2 g

Κορεσμένα λιπαρά 33.9 g

Υδατάνθρακες 30.6 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Trompe-l’œil 11 Συνταγές
Γαλλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Velouté de butternut et patate douce

35 λεπτ.

Velouté poireau-curry à la pointe de miel

35 λεπτ.

Soupe de lentilles corail

40 λεπτ.

Velouté de carotte au lait de coco

50 λεπτ.

Soupe de potimarron aux épices

45 λεπτ.

Soupe de tomate aux vermicelles

30 λεπτ.

Soupe de courgette et carotte au kiri

35 λεπτ.

Soupe de courgette, fromage et pâtes alphabet

40 λεπτ.

Velouté carottes, pommes de terre et Vache qui rit®

45 λεπτ.

Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes

35 λεπτ.

Soupe de tomates et courgettes

55 λεπτ.

Mercimek (soupe de lentilles corail)

50 λεπτ.

Εμφάνιση όλων