Hogaza de centeno, pipas y linaza

Hogaza de centeno, pipas y linaza

4.2 15 βαθμολογίες
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 16ωρ. 50 λεπτ.
2 unidades

Υλικά

Masa madre
  • de harina de fuerza
    200 g
  • de agua
    200 g
  • de levadura prensada fresca
    5 g
Masa
  • de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
    200 g
  • de harina de centeno
    200 g
  • de sal
    1 cucharadita
  • de agua
    280 g
  • de levadura prensada fresca
    10 g
  • de semillas de lino
    10 g
  • de pipas de girasol
    30 g
  • de pipas de calabaza
    20 g
  • de sémola de trigo fina para espolvorear
    20 - 40 g
Para el horno (cocción)
  • de agua
    200 g

Διατροφή ανά 1 unidad

Θερμίδες 1165 kcal / 4870 kJ
Πρωτεΐνη 37.97 g
Λιπαρά 14.89 g
Υδατάνθρακες 219.79 g
Φυτικές ίνες 24.52 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων