Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

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Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 40 λεπτ.

4 portions

Υλικά

d'échalote
25 g
noix de saint-jacques, avec corail
12
de blanc de poireau émincé en rondelles
15 g
de beurre doux
30 g
de champignons de Paris frais émincés
300 g
d'eau
700 g
cube de bouillon de volaille
1
de crème liquide 30-40% m.g.
300 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de persil frais ciselé
1 brin

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 390 kcal / 1618 kJ

Πρωτεΐνη 12 g

Λιπαρά 35 g

Υδατάνθρακες 5.3 g

Φυτικές ίνες 2 g

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