Gratinierte Lachs-Spargel-Crespelle mit Orangen-Hollandaise

4.9 22 βαθμολογίες

Προετοιμασία 40 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.

4 Portionen

Υλικά

Crespelleteig und Spargel

Milch
180 g
Eier
3
Salz
½ TL
Mehl
150 g
Wasser
500 g
weißer Spargel geschält
900 g
Öl zum Braten

Orangen-Hollandaise und Fertigstellung

Öl zum Einfetten
Orangensaft
60 g
Butter in Stücken
250 g
Eigelb
6
Salz
¾ TL
Pfeffer
3 Prisen
Räucherlachsscheiben
250 g

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 Portion

Νάτριο 1257 mg

Πρωτεΐνη 33 g

Θερμίδες 3849 kJ / 920 kcal

Λιπαρά 70 g

Φυτικές ίνες 5.8 g

Κορεσμένα λιπαρά 39 g

Υδατάνθρακες 43 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

THERMOMIX® Magazin 3/2025 40 Συνταγές
Γερμανία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Gemüsenudeln mit Thunfischsauce

35 λεπτ.

Garnelen mit Frühlingszwiebeln (油爆虾)

25 λεπτ.

Fisch mit Bröselkruste

1ωρ.

Lachs-Curry

25 λεπτ.

Fisch-Pasta

40 λεπτ.

Gedämpfter Lachs mit Kaffee-Hollandaise

40 λεπτ.

Spinat-Kabeljau-Farfalle

50 λεπτ.

Tagine mit Seeteufel

1ωρ.

Seelachs unter der Kartoffel-Kürbis-Kruste mit Chablissauce

1ωρ.

Specklachs mit Kartoffel-Erbsen-Stampf

30 λεπτ.

Gratinierte Dorade mit Kartoffelsalat

1ωρ. 20 λεπτ.

Miesmuscheln mit Marinara-Sauce

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων