Συσκευές & Αξεσουάρ
Kürbis Curry
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 30 λεπτ.
4 Portionen
Υλικά
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Knoblauchzehen3
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Chiliflocken nach Geschmack1 - 2 TL
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Koriander, frisch (προαιρετικό πεδίο) Blättchen abgezupft2 Zweigchen
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Garam Masala2 TL
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Kurkuma, gemahlen2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen2 TL
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Ingwer, gemahlen2 TL
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Zimt2 TL
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Zwiebeln geviertelt250 g
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40 g RapsölSesamöl40 g
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Cashew-Nüsse20 g
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Kürbis, Fruchtfleisch in Würfeln (2 cm)500 g
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Kokosmilch400 g
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Wasser200 g
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Gemüsebouillonwürfel (für 0,5 l)1 Würfel
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passierte Tomaten200 g
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Salz½ TL
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Kichererbsen, gekocht (Abtropfgewicht 245 g), abgespült und abgetropft1 Dose
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Tofu, geräuchert in Würfeln (1 cm)180 g
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Limettensaft zum Abschmecken
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Salz zum Abschmecken
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Cashew-Nüsse zum Dekorieren
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Koriander, frisch Blättchen abgezupft zum Dekorieren
Βαθμός δυσκολίας
εύκολη
Διατροφή ανά 1 Portion
Νάτριο
434 mg
Πρωτεΐνη
25 g
Θερμίδες
2955 kJ /
706 kcal
Λιπαρά
33 g
Φυτικές ίνες
14 g
Κορεσμένα λιπαρά
17 g
Υδατάνθρακες
74 g
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