Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Lasagne bolognaise aux épinards
Υλικά
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de parmesan en morceaux (2-3 cm)200 g
La pâte à lasagnes
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de farine de blé et un peu pour le plan de travail300 g
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de pousses d'épinards frais70 g
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œufs2
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d'huile d'olive10 g
La sauce bolognaise
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120 g de jambon cru, en morceauxde lard fumé en morceaux120 g
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de céleri branche (προαιρετικό πεδίο) coupée en morceaux80 g
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de carotte coupée en morceaux80 - 100 g
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d'oignons coupés en deux150 - 180 g
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d'huile d'olive25 g
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de beurre25 g
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de viande hachée mixte, porc et bœuf (moitié porc et moitié bœuf)400 g
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70 g vin rougevin blanc sec70 g
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de purée de tomates en conserve250 g
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d'eau chaude70 g
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feuille de laurier déshydratée1
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de concentré de tomate30 g
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de sel1 c. à café
La béchamel
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de beurre40 g
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de lait500 g
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de farine de blé40 g
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de sel½ c. à café
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de noix de muscade fraîchement râpée2 pincées
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de poivre moulu2 pincées
L'assemblage
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beurre pour le plat à gratin et la finition
Διατροφή ανά 1 portion
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