Ψωμί χωρίς γλουτένη

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 5 λεπτ.
Σύνολο 3ωρ. 20 λεπτ.
635 γραμμάρια

Υλικά

Ρυζάλευρο
  • μακρύκοκκο ρύζι
    600 γρ.
    600 γρ. ρύζι, μπασμάτι
Αλεύρι σόγιας
  • φασόλια σόγιας
    600 γρ.
Ψωμί
  • νερό και λίγο ακόμα για το ράντισμα
    400 γρ.
  • νωπή μαγιά χωρίς γλουτένη
    10 γρ.
  • φλοιό ψυλλίου (φυτικές ίνες)
    15 γρ.
  • καλαμποκάλευρο
    50 γρ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.

Διατροφή ανά 100 γραμμάρια

Θερμίδες 491.5 kcal / 2056.3 kJ
Πρωτεΐνη 17.8 g
Λιπαρά 5.6 g
Υδατάνθρακες 92.6 g
Φυτικές ίνες 8.6 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.9 g
Νάτριο 380.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων