Couscous with Lamb and Vegetables

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 10 λεπτ.
Σύνολο 50 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • fresh coriander leaves
    4 sprigs
  • fresh parsley leaves
    4 sprigs
  • onion quartered
    120 g
  • lamb shoulder cut in pieces (4 cm)
    500 g
  • ground black pepper to taste
    ½ tsp
  • fine sea salt
    3 tsp
  • olive oil
    60 g
  • carrots cut in pieces (approx. 4 cm)
    150 g
  • turnip cut in pieces (approx. 4 cm)
    80 g
  • ground cinnamon
    1 ½ tsp
  • ground ginger
    1 tsp
  • water
    500 g
  • courgettes cut in pieces (approx. 4 cm)
    200 g
  • raisins
    100 g
  • tinned chickpeas drained
    260 g
  • saffron threads
    1 pinch
  • couscous, medium
    300 g
  • boiling water
    350 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 955.8 kcal / 3998.9 kJ
Πρωτεΐνη 37.2 g
Λιπαρά 44.1 g
Υδατάνθρακες 103.4 g
Φυτικές ίνες 12 g
Κορεσμένα λιπαρά 14 g
Νάτριο 2024.6 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων