Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Καμία βαθμολογία

Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.

6 portions

Υλικά

Lamb

unsalted butter for greasing
olive oil
30 g
garlic cloves to taste
1 - 2
fresh thyme leaves
8 sprigs
ground black pepper
1 tsp
lamb rack
800 g
fine sea salt
1 - 2 tsp

Potato Gratin

garlic cloves
2
floury potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)
800 g
whole milk
250 g
whipping cream
100 g
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
ground nutmeg
¼ tsp

Ratatouille and Finalisation

garlic cloves
2
fresh oregano leaves
2 sprigs
1 tsp dried oregano
fresh parsley cut in pieces
2 sprigs
aubergine cut in pieces (2 cm)
200 g
courgette cut in pieces (2 cm)
200 g
yellow pepper cut in pieces (2 cm)
150 g
red pepper cut in pieces (2 cm)
150 g
onion cut in pieces (2 cm)
100 g
olive oil
50 g
white wine
70 g
water
150 g
tomato purée
20 g
vegetable stock paste
1 heaped tsp
½ vegetable stock cube (for 0.5 l), crumbled
fine sea salt
1 ½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
runner bean ends trimmed
500 g
olive oil
1 tsp
dried mixed herbs
1 tsp
tomatoes cut in pieces (1 cm)
200 g
fresh basil leaves torn in pieces
1 Tbsp
butter
1 Tbsp

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 980.6 kcal / 4102.9 kJ

Πρωτεΐνη 31.5 g

Λιπαρά 70.8 g

Υδατάνθρακες 54.1 g

Φυτικές ίνες 10.4 g

Κορεσμένα λιπαρά 28 g

Νάτριο 1880.7 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch To Chef Mode In A Flash 23 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Meatballs with Tomato Sauce

Meatballs with Tomato Sauce

45 Min

Quick Lamb Dhansak

Quick Lamb Dhansak

50 Min

Chicken in Yoghurt

Chicken in Yoghurt

1 Std.

Cheeseburger Quiche

Cheeseburger Quiche

50 Min

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

Shredded chicken in tomato sauce (Tinga de Pollo)

30 Min

Spicy Chicken with Coconut Rice

Spicy Chicken with Coconut Rice

1 Std. 25 Min

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

Orzo Pasta with Chicken and Pesto

30 Min

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

Steamed Bao Buns, Pork Belly and Wasabi Mayo

2 Std. 50 Min

Chicken Enchiladas

Chicken Enchiladas

1 Std.

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

Orange-roasted Chicken Thighs with Green Olives and Basmati Rice

1 Std. 10 Min

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

Chicken and Pepper Souvlaki with Rice

1 Std. 5 Min

Puy Lentil and Sausage Casserole

Puy Lentil and Sausage Casserole

45 Min

Εμφάνιση όλων