Συσκευές & Αξεσουάρ
Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin
Προετοιμασία 1ωρ. 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 25 λεπτ.
6 portions
Υλικά
Lamb
-
unsalted butter for greasing
-
olive oil30 g
-
garlic cloves to taste1 - 2
-
fresh thyme leaves8 sprigs
-
ground black pepper1 tsp
-
lamb rack800 g
-
fine sea salt1 - 2 tsp
Potato Gratin
-
garlic cloves2
-
floury potatoes peeled, cut in pieces (3 cm)800 g
-
whole milk250 g
-
whipping cream100 g
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
ground nutmeg¼ tsp
Ratatouille and Finalisation
-
garlic cloves2
-
fresh oregano leaves2 sprigs
-
fresh parsley cut in pieces2 sprigs
-
aubergine cut in pieces (2 cm)200 g
-
courgette cut in pieces (2 cm)200 g
-
yellow pepper cut in pieces (2 cm)150 g
-
red pepper cut in pieces (2 cm)150 g
-
onion cut in pieces (2 cm)100 g
-
olive oil50 g
-
white wine70 g
-
water150 g
-
tomato purée20 g
-
vegetable stock paste1 heaped tsp
-
fine sea salt1 ½ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
-
runner bean ends trimmed500 g
-
olive oil1 tsp
-
dried mixed herbs1 tsp
-
tomatoes cut in pieces (1 cm)200 g
-
fresh basil leaves torn in pieces1 Tbsp
-
butter1 Tbsp
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Νάτριο
1880.7 mg
Πρωτεΐνη
31.5 g
Θερμίδες
4102.9 kJ /
980.6 kcal
Λιπαρά
70.8 g
Φυτικές ίνες
10.4 g
Κορεσμένα λιπαρά
28 g
Υδατάνθρακες
54.1 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίεςΠαρουσιάστηκε επίσης στο

We Can Switch To Chef Mode In A Flash
23 Συνταγές
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Ηνωμένο Βασίλειο και Ιρλανδία
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλωνChicken with Peppers and Rice
1ωρ.
Green Curry Chicken
55 λεπτ.
Lemon Chicken with Couscous and Tzatziki
30 λεπτ.
Lamb Dopiaza (Lamb and Onion Curry)
6ωρ. 30 λεπτ.
Lighter Burgers with Sweet Potato Wedges
1ωρ. 40 λεπτ.
Moroccan Chicken and Couscous
45 λεπτ.
Easy Satay Chicken
30 λεπτ.
Pork Vindaloo
4ωρ.
Turkey Burger
1ωρ. 25 λεπτ.
Sweet and Sour Pork Ribs
40 λεπτ.
Mexican Spare Ribs
50 λεπτ.
Aubergine, Chickpea and Chicken Curry
30 λεπτ.