Potato and mushroom gratin

4.8 4 βαθμολογίες

Προετοιμασία 20 λεπτ.

Σύνολο 2ωρ. 5 λεπτ.

6 portions

Υλικά

mixed dried mushrooms
20 g
boiling water
50 g
cheddar cheese
150 g
Parmesan
100 g
extra virgin olive oil plus extra to grease
20 g
brown onion cut into quarters
200 g
garlic cloves
2
fresh rosemary leaves only, plus extra to garnish
1 sprig
fresh Swiss brown mushrooms sliced (see Tips)
200 g
white wine
125 g
sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
cornflour
2 tsp
water
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
30 g
thickened cream
300 g
seeded wholegrain mustard
40 g
baby white potatoes unpeeled and sliced (5 mm - see Tips)
1000 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 579.7 mg

Πρωτεΐνη 18.3 g

Θερμίδες 2329.8 kJ / 556.8 kcal

Λιπαρά 35.1 g

Φυτικές ίνες 5.3 g

Κορεσμένα λιπαρά 19.6 g

Υδατάνθρακες 41 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Bake it till you make it 10 Συνταγές
Αυστραλία και Νέα Ζηλανδία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Mashed potatoes for two (peeler)

30 λεπτ.

Steamed vegetables with kefir dressing (gut health)

40 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls

1ωρ. 20 λεπτ.

Gluten and grain free bread rolls cooked in a cast iron pot

1ωρ. 20 λεπτ.

Ham and cheese canelé

49ωρ.

Quinoa tabouli

12ωρ. 40 λεπτ.

Paneer tikka

40 λεπτ.

Mustard and cheddar mash

30 λεπτ.

Duchess potatoes

1ωρ. 10 λεπτ.

Bengali fish cakes

1ωρ. 20 λεπτ.

Pumpkin and antipasto risoni salad

35 λεπτ.

Almond biscotti

1ωρ. 10 λεπτ.

Εμφάνιση όλων