Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

Boulettes de poulet au gingembre dans un bouillon à l'échalote

Καμία βαθμολογία
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 10 λεπτ.
6 portion

Υλικά

Boulettes de viande
  • de gingembre frais épluchés, coupés en morceaux
    15 g
  • piment de cayenne déshydraté, en flocons
    1 c. à thé
  • gousses d'ail
    2
  • oignons verts paré, coupé en morceaux (5 cm)
    3
  • de poivrons rouges coupée en morceaux
    60 g
  • chapelure de panko
    30 g
  • jaune d'œuf
    1
  • de poulet haché viande de cuisse
    680 g
  • de sauce de soja à faible teneur en sodium
    1 c. à soupe
  • d'huile de sésame
    1 c. à soupe
Bouillon
  • oignons verts paré, coupé en morceaux (5 cm)
    12
  • sauce de poisson (nuoc-mâm)
    2 c. à thé
  • d'huile de sésame
    1 c. à thé
  • de sel
    1 c. à thé
  • de bouillon de poulet à faible teneur en sodium
    1450 g
  • de gingembre frais épluchés, en fines tranches
    15 g
  • brocolini paré, coupé en morceaux (1,5 cm)
    285 g
  • nouille soba
    170 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 440.9 kcal / 1844.5 kJ
Πρωτεΐνη 32.6 g
Λιπαρά 16.6 g
Υδατάνθρακες 41 g
Φυτικές ίνες 3.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 4 g
Νάτριο 1278 mg

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