Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

Salmão em sous-vide com gratinado de batata e bolbo de aipo

3.3 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ. 15 λεπτ.

6 doses

Υλικά

dente de alho
1
Manteiga q.b. p/ untar
bolbo de aipo cortado em pedaços
250 g
leite gordo
300 g
natas c/ 30-40% de gordura
200 g
Sal q.b. p/ temperar
Pimenta q.b. p/ temperar
noz-moscada
1 pitada de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em fatias finas (2-3 mm aprox.)
800 g
filetes de salmão
4
água
1450 g
sumo de limão (½ limão aprox.)
30 g

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 dose

Πρωτεΐνη 67 g

Θερμίδες 3440.9 kJ / 822.4 kcal

Λιπαρά 48.8 g

Φυτικές ίνες 3.7 g

Υδατάνθρακες 30.9 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Março - Frutas e legumes do mês 14 Συνταγές
Πορτογαλία

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

50 λεπτ.

Escabeche de peixe-espada com batatinha nova e molho de mostarda

50 λεπτ.

Bolinhos de salmão e batata-doce com legumes a vapor

1ωρ. 30 λεπτ.

Açorda de bacalhau com tomate

25 λεπτ.

Salada de feijão-frade e bacalhau

30 λεπτ.

Caril de lulas com arroz a vapor

1ωρ.

Linguine com camarão e alcachofra

35 λεπτ.

Rolo de pescada e salmão

1ωρ. 15 λεπτ.

Salada de camarão com legumes crocantes

40 λεπτ.

Caldeirada de peixe

45 λεπτ.

Esparguete de açafrão com peixe

50 λεπτ.

Esparguete tricolor com pescada e ricota

35 λεπτ.

Εμφάνιση όλων