Butter Chicken à l'indienne

5.0 1 βαθμολογία

Προετοιμασία 10 λεπτ.

Σύνολο 1ωρ.

6 portions

Υλικά

Le poulet mariné

de cuisses de poulet, sans peau, désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)
750 g
de jus de citron, fraîchement pressé
40 g
de sel
½ c. à café
de poivre moulu
1 - 2 pincées
de paprika doux
1 c. à soupe
de curry en poudre
1 c. à soupe
de cannelle, moulue
¼ c. à café
d'ail en poudre
¼ c. à café

La sauce

échalotes coupées en deux
2
gousses d'ail
2
de gingembre frais (environ 2-3 cm)
1 morceau
de beurre, salé ou non salé
50 g
de sauce tomate
150 g
de purée de tomates
50 g
de sucre brun
30 g
de curry en poudre
1 c. à soupe
de sel
1 c. à café
de poivre moulu
1 - 2 pincées
d'amandes en poudre
20 g
d'eau
50 g
de coriandre fraîche pour la finition
1 - 2 c. à soupe

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 293.8 kcal / 1229.1 kJ

Πρωτεΐνη 20.3 g

Λιπαρά 19.1 g

Υδατάνθρακες 14.3 g

Φυτικές ίνες 3.4 g

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