Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Butter Chicken à l'indienne
Υλικά
Le poulet mariné
-
de cuisses de poulet, sans peau, désossées coupées en morceaux (environ 3 cm)750 g
-
de jus de citron, fraîchement pressé40 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu1 - 2 pincées
-
de paprika doux1 c. à soupe
-
de curry en poudre1 c. à soupe
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de cannelle, moulue¼ c. à café
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d'ail en poudre¼ c. à café
La sauce
-
échalotes coupées en deux2
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gousses d'ail2
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de gingembre frais (environ 2-3 cm)1 morceau
-
de beurre, salé ou non salé50 g
-
de sauce tomate150 g
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de purée de tomates50 g
-
de sucre brun30 g
-
de curry en poudre1 c. à soupe
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de sel1 c. à café
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de poivre moulu1 - 2 pincées
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d'amandes en poudre20 g
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d'eau50 g
-
de coriandre fraîche pour la finition1 - 2 c. à soupe
Διατροφή ανά 1 portion
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