Μετάβαση στο κύριο περιεχόμενο Αναζήτηση

Dried Chilli Mee Hoon Kueh
5.0 4 βαθμολογίες
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mee Hoon Kueh Dough
  • water
    1800 g
  • egg
    1
  • olive oil
    30 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Minced meat and mushroom sauce
  • minced pork
    300 g
    300 g minced chicken
  • oyster sauce
    20 g
  • light soy sauce
    30 g
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • dark soy sauce
    15 g
  • garlic cloves
    20 g
  • cooking oil
    20 g
  • dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed cut into strips (5-10 mm)
    80 g
  • water
    100 g
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
Chilli Paste
  • cooking oil
    150 g
  • shallots sliced
    100 g
  • garlic sliced
    20 g
  • dried chilli sliced
    50 g
  • fresh red chillies sliced
    4
  • bird's eye chilli (chilli padi) sliced
    4
  • dried shrimp washed
    60 g
  • sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    1500 g
  • crispy fried shallots for garnish
  • manicai (προαιρετικό πεδίο) blanched
  • egg (προαιρετικό πεδίο) poached

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1760.3 mg
Πρωτεΐνη 37.4 g
Θερμίδες 5235.2 kJ / 1251.3 kcal
Λιπαρά 64 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 25.2 g
Υδατάνθρακες 135.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Open Cooking 32 Συνταγές
Διεθνώς
There is always Room at our Table 36 Συνταγές
Διεθνώς
Your Cookidoo® 2025: Homemade Hero 10 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Shrimp Orzo with Peas

4.2(93)

30 λεπτ.

Pasta alla puttanesca

4.1(128)

35 λεπτ.

Rice Cooker Brown Rice Salad

4.6(22)

1ωρ. 40 λεπτ.

Spicy Sausage Farfalle with Sun-dried Tomatoes and Olives - Farfalle con salsiccia piccante, pomodori secchi e olive

4.5(89)

1ωρ.

Yiayia's Pastitsio

4.4(206)

1ωρ. 40 λεπτ.

Chilli chicken and greens in coconut broth

4.7(57)

50 λεπτ.

Leek, chilli and chorizo sauce

4.6(90)

40 λεπτ.

Spaghetti with Garlic, Olive Oil and Tomatoes

4.4(24)

40 λεπτ.

Kiampeng

5.0(1)

1ωρ. 50 λεπτ.

Shredded chicken satay pad Thai (Noni Jenkins)

4.3(333)

40 λεπτ.

Mushroom and bacon pasta

4.2(229)

30 λεπτ.

Baby-friendly Butternut Macaroni Cheese with Kale

4.4(63)

1ωρ. 20 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων