Αναζήτηση

Dried Chilli Mee Hoon Kueh
5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 25 λεπτ.
Σύνολο 1ωρ. 30 λεπτ.
4 portions
Δωρεάν εγγραφή

Υλικά

Mee Hoon Kueh Dough
  • water
    1800 g
  • egg
    1
  • olive oil
    30 g
  • plain flour plus extra for dusting
    500 g
  • salt
    ½ tsp
Minced meat and mushroom sauce
  • minced pork
    300 g
    300 g minced chicken
  • oyster sauce
    20 g
  • light soy sauce
    30 g
  • white pepper powder
    ¼ tsp
  • sesame oil
    1 tsp
  • dark soy sauce
    15 g
  • garlic cloves
    20 g
  • cooking oil
    20 g
  • dried shiitake mushrooms soaked to soften, stems removed cut into strips (5-10 mm)
    80 g
  • water
    100 g
  • salt adjust to taste
    ½ tsp
Chilli Paste
  • cooking oil
    150 g
  • shallots sliced
    100 g
  • garlic sliced
    20 g
  • dried chilli sliced
    50 g
  • fresh red chillies sliced
    4
  • bird's eye chilli (chilli padi) sliced
    4
  • dried shrimp washed
    60 g
  • sugar
    20 g
  • salt
    1 tsp
  • water
    1500 g
  • crispy fried shallots for garnish
  • manicai (προαιρετικό πεδίο) blanched
  • egg (προαιρετικό πεδίο) poached

Διατροφή ανά 1 portion

Νάτριο 1760.3 mg
Πρωτεΐνη 37.4 g
Θερμίδες 5235.2 kJ / 1251.3 kcal
Λιπαρά 64 g
Φυτικές ίνες 8.5 g
Κορεσμένα λιπαρά 25.2 g
Υδατάνθρακες 135.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100 000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

There is always Room at our Table 32 Συνταγές
Διεθνώς

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων
Nasi Lemak Basmati

Nasi Lemak Basmati

5(3)

30 λεπτ.

Mediterranean Salad

Mediterranean Salad

4.5(34)

25 λεπτ.

Creamy Risottata with Squash, Scamorza and Pecorino

Creamy Risottata with Squash, Scamorza and Pecorino

3(1)

45 λεπτ.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

4.5(64)

30 λεπτ.

Creamy Pea Pasta

Creamy Pea Pasta

4(45)

25 λεπτ.

Jollof Rice

Jollof Rice

3.5(18)

1ωρ. 20 λεπτ.

Gwinganna biryani

Gwinganna biryani

4(56)

25ωρ. 20 λεπτ.

Chicken porridge with century egg

Chicken porridge with century egg

4.5(72)

30 λεπτ.

Arroz con leche (Rice Pudding)

Arroz con leche (Rice Pudding)

3.5(9)

3ωρ.

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

4.5(360)

2ωρ. 30 λεπτ.

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

Spaghetti with Mussels and Tiramisu Dip

4(17)

30 λεπτ.

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

Cannelloni with artichoke filling and tomato sauce

4(3)

1ωρ. 35 λεπτ.

 Εμφάνιση όλων