Pizza romana blanca

5.0 1 βαθμολογία
Προετοιμασία 20 λεπτ.
Σύνολο 6ωρ. 30 λεπτ.
6 ración

Υλικά

Biga
  • 1400 g de agua
  • 3 g de levadura prensada fresca
  • 100 g de harina integral de trigo
  • 150 g de harina de trigo
  • aceite
  • 10 g de zumo de limón
Masa de pizza
  • 400 g de harina de fuerza
  • 1480 g de agua
  • 10 g de sal
  • 15 g de aceite de oliva
  • 10 g de zumo de limón

Διατροφή ανά 1 ración

Θερμίδες 393 kcal / 1644.3 kJ
Πρωτεΐνη 12.6 g
Λιπαρά 2.2 g
Υδατάνθρακες 75.5 g
Φυτικές ίνες 3.9 g
Κορεσμένα λιπαρά 0.6 g
Νάτριο 646.3 mg

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων