Pain de seigle

3.7 3 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 10ωρ.

16 tranches

Υλικά

Levain de seigle

200 g farine de seigle
125 g d'eau
5 g de levure fraîche

Pâte à pain et finition

400 g farine de seigle
250 g d'eau
15 g de levure fraîche

5 g de levure déshydratée
10 g de sel
de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail
farine de seigle pour saupoudrer les pains

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 1 tranche

Πρωτεΐνη 4 g

Θερμίδες 516 kJ / 123 kcal

Λιπαρά 1 g

Υδατάνθρακες 23 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pain Artisanal 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Pain brioché

45 λεπτ.

Brioche

8ωρ.

Petits pains tigre

2ωρ. 50 λεπτ.

Focaccia aux oignons

2ωρ.

Pain de mie

3ωρ.

Cruffin au Chocolat et Praliné

Καμία βαθμολογία

Chausson aux pommes

Καμία βαθμολογία

Petits pains aux raisins

Καμία βαθμολογία

Pain au chocolat

Καμία βαθμολογία

Croissants

16ωρ.

Bagels

1ωρ. 20 λεπτ.

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

Καμία βαθμολογία

Εμφάνιση όλων