Pain complet

4.4 8 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 5ωρ.

8 tranches

Υλικά

350 g d'eau et un peu pour la cuisson
15 g de levure fraîche
500 g de farine de blé complet type 150, et un peu pour le plan de travail
2 c. à café bombée de sel
de la farine à pain de blé complet, type 150, pour le plan de travail
de farine de riz pour saupoudrer

Βαθμός δυσκολίας

μέτρια

Διατροφή ανά 1 tranche

Πρωτεΐνη 7.6 g

Θερμίδες 884 kJ / 208 kcal

Λιπαρά 1.4 g

Υδατάνθρακες 40 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Pain Artisanal 5 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Bao aux champignons effilochés en sauce BBQ

1ωρ. 15 λεπτ.

Cruffin au Chocolat et Praliné

1ωρ. 30 λεπτ.

Flatbread turc

2ωρ. 10 λεπτ.

Croissants

16ωρ.

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2ωρ. 45 λεπτ.

Pâte à pizza au levain

3ωρ. 5 λεπτ.

Ciabatta au levain

Καμία βαθμολογία

Pain au levain de seigle

18ωρ. 20 λεπτ.

Levain chef

Καμία βαθμολογία

Pau Sambal (Malaysia Burger)

Καμία βαθμολογία

Petits pains cuits à la vapeur

2ωρ.

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3ωρ. 40 λεπτ.

Εμφάνιση όλων