Purée de Patates Douces aux Lentilles, Feta et Sauce Balsamique à l'Oignon

3.4 5 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 55 λεπτ.

4 portions

Υλικά

Oignons caramélisés

20 g d'huile d'arachide

20 g d'huile d'olive
170 - 200 g d'oignons jaunes en quartiers (voir conseils)

170 - 200 g d'oignons rouges, en quartiers (voir conseils)

Purée de patates douces

600 g d'eau
600 g de patates douces en morceaux (2-3cm)
400 g de carottes en morceaux (2-3cm)
50 g de lait
30 g de beurre
3 brins de feuilles de thym frais
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 pincée de sel
100 g de feta à demi-dur, émietté
240 g de lentilles en conserve égouttées
100 g de noix de pécan hachées

Sauce balsamique aux oignons

5 g de fécule de pomme de terre
80 g de vinaigre balsamique
100 g d'eau
40 g de cassonade
50 g de feta à demi-dur, émietté
30 g de noix de pécan hachées

Βαθμός δυσκολίας

εύκολη

Διατροφή ανά 4 portions

Νάτριο 1171.5 mg

Πρωτεΐνη 122.6 g

Θερμίδες 14782.7 kJ / 3533.2 kcal

Λιπαρά 188.4 g

Φυτικές ίνες 64.9 g

Κορεσμένα λιπαρά 58.7 g

Υδατάνθρακες 362.5 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς καμία δέσμευση.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες

Παρουσιάστηκε επίσης στο

Purée et Potée 7 Συνταγές
Βέλγιο, Ολλανδία και Λουξεμβούργο

Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων

Asperges sauce à l'orange

55 λεπτ.

Asperges, riz au parmesan et sabayon au citron

1ωρ. 10 λεπτ.

Tortellini à la ricotta et aux épinards

9ωρ.

Croûtes aux champignons

1ωρ. 10 λεπτ.

Tarte fine au brie, compotée d’oignons aux myrtilles et romarin

35 λεπτ.

Asperges et sauce tartare au séré

50 λεπτ.

Guacamole et œufs mollets

25 λεπτ.

Burger végétalien

45 λεπτ.

Flans salés aux légumes, mimolette et ciboulette

30 λεπτ.

Pancake complet au cottage cheese et chou vert

45 λεπτ.

Tartelette aux radis et fromage frais

50 λεπτ.

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45 λεπτ.

Εμφάνιση όλων