Συσκευές & Αξεσουάρ
Αυτή η συνταγή έχει σχεδιαστεί για έναν συγκεκριμένο συνδυασμό συσκευής και αξεσουάρ, χωρίς την απαιτούμενη ρύθμιση δεν μπορούμε να εγγυηθούμε ένα επιτυχημένο αποτέλεσμα.
Thermomix® TM7
Συμβατή
Thermomix® TM6
Συμβατή
Thermomix® TM5
Συμβατή
Thermomix® TM31
Συμβατή
Raised Game Pie
Προετοιμασία 30 λεπτ.
Σύνολο 24ωρ.
12 portions
Υλικά
Marinade
-
mixed game cut in pieces (3 cm) (e.g. pheasant, partridge, duck)500 g
-
chicken pheasant, partridge or pigeon breasts (or mixture)500 g
-
dried sour cherries120 g
-
port200 g
-
fresh thyme leaves only2 sprigs
-
juniper berries crushed4
Hot Water Shortcrust Pastry
-
lard diced, plus extra for greasing140 g
-
water90 g
-
milk80 g
-
fine sea salt1 tsp
-
plain flour500 g
Filling
-
pork belly, boneless and skinless cut in pieces (2 cm)250 g
-
250 g pancetta, rind removed, cut in piecessmoked bacon rind removed, cut in pieces250 g
-
ground mace½ tsp
-
fine sea salt2 tsp
-
ground black pepper1 tsp
-
egg beaten, for glazing1
Jelly Filling
-
beef stock250 g
-
gelatine leaves (or sufficient to set 250 g liquid), soaked in cold water for 5 minutes3
Βαθμός δυσκολίας
μέτρια
Διατροφή ανά 1 portion
Πρωτεΐνη
44.3 g
Θερμίδες
2656 kJ /
635 kcal
Λιπαρά
31.6 g
Υδατάνθρακες
39.8 g
Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;
Αυτή η συνταγή και περισσότερες από άλλες 100 000 σας περιμένουν!
Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες
Μπορεί επίσης να σας αρέσει...
Εμφάνιση όλων
Tarte Bourguignonne
1ωρ. 30 λεπτ.
Chilli Beef with Lemon Feta
30 λεπτ.
Chicken Pizzaiola
50 λεπτ.
Thai Burger
35 λεπτ.
Sticky Apple Pork Ribs
2ωρ. 30 λεπτ.
Beef Koftas with Saffron Yoghurt
1ωρ. 20 λεπτ.
Chicken Chia Burgers
1ωρ. 10 λεπτ.
Asian-style Chicken, Rice and Vegetables
40 λεπτ.
Tamarind and Chilli Barbecued Lamb Chops
55 λεπτ.
Pulled Pork and Cider Rolls
1ωρ.
Menu: Pasta and Meatballs in Chorizo Sauce; Cinnamon Caramel Apples
1ωρ.
Saffron Quinoa with Baked Chicken in Red Pepper and Tomato Sauce
1ωρ.