
Συσκευές & Αξεσουάρ
Vol-au-vent aux champignons
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
8 portions
Υλικά
La sauce béchamel
-
de farine de blé60 g
-
de beurre demi-sel40 g
-
de lait demi-écrémé500 g
-
de noix de muscade en poudre (προαιρετικό πεδίο)1 c. à café rase
-
vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir8
La farce
-
d'échalotes coupées en deux40 g
-
de vin blanc sec30 g
-
de champignons de Paris frais brossés et émincés500 g
-
de sel à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
-
de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts½ c. à café
Διατροφή ανά 1 portion
Θερμίδες
311.4 kcal /
1299.4 kJ
Πρωτεΐνη
6.1 g
Λιπαρά
20.9 g
Υδατάνθρακες
23.9 g
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