Eglefin au curry

Eglefin au curry

3.6 27 βαθμολογίες

Προετοιμασία 15 λεπτ.

Σύνολο 50 λεπτ.

6 portions

Υλικά

d'échalotes
120 g
d'huile d'olive extra vierge
30 g
de poireaux nouveaux, coupés en petits tronçons
500 g
le jus d'1/2 citron jaune
de sel fin à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de curry en poudre
3 c. à café
d'églefin détaillé en 6 filets
600 g
d'eau
900 g
de riz basmati préalablement rincé sous un filet d'eau froide
300 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
50 g
d'aneth frais
5 brins

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 356 kcal / 1504 kJ

Πρωτεΐνη 20 g

Λιπαρά 10 g

Υδατάνθρακες 46 g

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