Osso-buco de lotte

Osso-buco de lotte

4.2 89 βαθμολογίες
Προετοιμασία 15 λεπτ.
Σύνολο 45 λεπτ.
4 portions

Υλικά

  • orange non traitée jus et zeste
    1
  • d'échalotes
    80 g
  • gousses d'ail
    2
  • de carotte coupée en tronçons
    100 g
  • d'huile d'olive extra vierge
    20 g
  • de vin blanc
    100 g
  • de tomates coupées en quartiers
    500 g
  • de thym frais
    1 branche
  • feuille de laurier frais
    1
  • de sel fin non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    ½ c. à café
  • de petites pommes de terre nouvelles
    600 g
  • de filet de lotte, sans peau et sans arêtes
    600 g

Διατροφή ανά 1 portion

Θερμίδες 328 kcal / 1389 kJ
Πρωτεΐνη 32 g
Λιπαρά 7 g
Υδατάνθρακες 33 g

Σας αρέσει αυτό που βλέπετε;

Αυτή η συνταγή και περισσότερες από 100.000 άλλες σας περιμένουν!

Εγγραφείτε στη δωρεάν δοκιμή 30 ημερών και ανακαλύψτε τον κόσμο του Cookidoo®. Χωρίς δεσμεύσεις.

Δωρεάν εγγραφή Περισσότερες πληροφορίες


Μπορεί επίσης να σας αρέσει...

Εμφάνιση όλων